海敢小鱿鱼餐饮管理有限公司创立于2004年，位于美丽的鹭岛厦门市，公司前身是海川大排档，“海川”即海鲜川菜，后期因经营转型，取名海敢小鱿鱼餐饮管理有限公司，“海敢”的意思就是“海纳百川，敢为天下鲜”，企业创始人具备儒商风范，对待客户及员工满是感恩和关怀，我们提倡家文化，一家人一家亲，共同创造美好未来，共同分享劳动成果，公司目前有5家门店，分别为厦门文园店、厦门岐山店、厦门杏林店、厦门文创园店和厦门国际会议中心店（新店筹备）。公司总部地址位于厦门市湖里区岐山路1号亿华中心，现有员工300余人，总部办公面积1500平方米。

海敢小鱿鱼成立十几年始终坚持我们独特的经营理念“让顾客吃到最鲜美的海鲜！”及提供优质的服务品质，在厦门餐饮行业中独树一帜。至今吸引着众多的“回头客”和来厦游客来店用餐，“吃海鲜就吃海敢小鱿鱼”的观念深入人心。